با فلفل دلمه ای در برابر این بیماری ها واکسینه شوید! - وبلاگ بارزند

به گزارش وبلاگ بارزند، بیتوته/ فلفل دلمه ای نوعی فلفل شیرین است از خانواده سیب زمینیان که به رنگهای قرمز، زرد، سبز و نارنجی یافت می گردد. از ویژگی های آن این است که به تندی دیگر گونه های فلفل نیست. به همین دلیل در انگلستان و ایرلند فلفل شیرین نیز نامیده می گردد. این گیاه بومی مکزیک، آمریکای مرکزی و شمال آمریکای جنوبی است.

در ادامه بعضی از فواید سلامتی فلفل دلمه ای را برای شما قرار داده ایم:

سلامت چشم

فلفل دلمه ای حاوی بیش از 30 نوع مختلف کاروتنوئید از جمله آلفا کاروتن، بتاکاروتن، لیکوپن، لوتئین، کریپتوکسانتین و زئاگزانتین است. کاروتنوئیدها یک خانواده مغذی گیاهی هستند که مسئول رنگ آمیزی قرمز، زرد و نارنجی در بسیاری از میوه ها و سبزیجات هستند. محققان دریافته اند که آنها به بهبود سلامت چشم ها و دفع بیماری های چشم یاری می نمایند زیرا هنگام ورود نور به داخل چشم، نور آبی مضر را جذب می نمایند.

جلوگیری از سرطان

کاروتنوئیدها همچنین دارای اثرات آنتی اکسیدانی قدرتمندی هستند که می توانند از انواع خاصی از سرطان ها جلوگیری نمایند. کاروتنوئیدها رادیکال های آزاد را که اتم های اکسیژن آسیب رسان به سلول هستند و با مولکول های دیگر بدن واکنش نشان می دهند ، غیرفعال می نمایند. اطمینان حاصل کنید که فلفل دلمه ای برای رسیدن به حداکثر میزان فواید آنتی اکسیدانی موجود در آن ، رسیده گردد، رسیدن فلفل دلمه ای باعث افزایش کاروتنوئید در فلفل دلمه ای می گردد. آنها همچنین دارای گوگرد هستند که به جلوگیری از سرطان یاری می نماید.

مصونیت را تقویت می نماید

میزان ویتامین C با رسیدن فلفل دلمه ای نیز افزایش می یابد و فلفل دلمه ای پر از ویتامین C است. 1 فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 157٪ از ویتامین C روزانه را به شما می دهد و این یک روش عالی برای سالم ماندن است.

حال شما را متعادل می نماید

اگر احساس ناراحتی می کنید، سعی کنید میزان ویتامین B6 مصرفی خود را افزایش دهید. B6 که به طور طبیعی در فلفل دلمه ای وجود دارد ، به مغز شما یاری می نماید تا سروتونین و نوراپی نفرین، دو ماده شیمیایی تأثیرگذار بر خلق و خوی شما فراوری کند.

یاری به خواب طبیعی

قادر به خوابیدن در شب نیستید؟ مقداری فلفل دلمه ای بخورید! ویتامین B6 موجود در فلفل دلمه ای همچنین به فراوری ملاتونین یاری می نماید، که بدن شما برای تنظیم ساعت داخلی خود به آن احتیاج دارد.

کاهش وزن

فلفل دلمه ای بسیار کم چربی و کالری است (حدود 1 گرم چربی و 29 کالری در هر فنجان) که آنها را به یک گزینه برای میان وعده ایده آل یا یک مکمل عالی برای یک وعده غذایی اصلی تبدیل می نماید. این مقدار کم چربی کافی است تا ذخیره مناسبی برای مواد مغذی محلول در چربی فلفل دلمه ای فراهم کند. فلفل دلمه ای باعث کاهش وزن میگردد.

پوست زیبا

فلفل دلمه ای حاوی مقدار زیادی ویتامین E است که به شما یاری می نماید تا پوست شاداب و جوان به نظر برسد و موها نیز قوی و سرزنده باشند.

کلسترول را کاهش می دهد

اگرچه فلفل دلمه ای حاوی کپسایسین کمتری نسبت به فلفل های دیگر است ، اما مقداری نیز دارند و این خبر خوبی برای کسانی است که کلسترول بالا دارند ، زیرا کپسایسین ماده مغذی است که سطح کلسترول بد را در سیستم شما کاهش می دهد.

به کاهش درد یاری می نماید

فلفل دلمه ای به چند روش درد مزمن را تسکین می دهد. ویتامین C و ویتامین K که هر دو در فلفل دلمه ای یافت می شوند ، دارای خواص ضد التهابی هستند که تورم را کاهش می دهد و از پوکی استخوان محافظت می نماید. کپسایسین همچنین درد مزمن را تسکین می دهد.

سلامتی قلب

خواص ضد التهابی موجود در فلفل دلمه ای همچنین التهاب عروق را کاهش می دهد. این بدان معنی است که فلفل دلمه ای به جلوگیری از بیماری های قلبی و دیابت یاری می نماید.

پیشگیری از کم خونی

فلفل دلمه ای نه تنها منبع مناسبی از آهن است، بلکه از نظر ویتامین C فوق العاده غنی است که باعث افزایش جذب آهن از روده می گردد.

در حقیقت، یک فلفل دلمه ای قرمز با اندازه متوسط ممکن است حاوی 169٪ RDI ویتامین C باشد. هنگامی که میوه یا سبزیجات سرشار از ویتامین C مصرف می کنید ، جذب آهن در رژیم غذایی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. به همین دلیل ، خوردن فلفل دلمه ای خام در کنار غذاهای غنی از آهن - مانند گوشت یا اسفناج - ممکن است به افزایش ذخایر آهن بدن یاری نموده و خطر کم خونی را کاهش دهد.

منبع: همگردی